Reinschnuppern in die 5-Elemente Küche Schwerpunkt: Leichte Sommerküche

Was hat das mit den 5 Elementen auf sich? Warum ist es gut, warme gekochte Speisen zu essen? Warum ist es im Sommer besser, eine Tasse Grüntee als ein Glas kalten Eistee zu trinken? Und: Was heißt „die Mitte stärken“ überhaupt?

In diesem Basiskochkurs werden Ihre Fragen beantwortet und ein Einblick in die Grundlagen und ganzheitliche Denkweise der TCM und ihrer Küche gegeben.

Schwerpunkt wird die leichte Sommerküche sein und sie erfahren, warum es im Sommer wichtig ist, Nahrungsmittel und Kochmethoden zu verwenden, die den Körper erfrischen ohne ihn zu stark abzukühlen. So können wir den Schlaf unterstützen, das Herz schützen und einer Sommergrippe vorbeugen.

Gemeinsam zaubern wir ein schmackhaftes viergängiges Menü mit frischen regionalen & saisonalen Zutaten in Bioqualität. Sie erfahren dabei, dass Kochen nach den Prinzipien der TCM keine Hexerei ist, Spaß macht und vor allem gut schmeckt! Die Rezepte nehmen Sie selbstverständlich mit nach Hause inklusive einem Päckchen Motivation sowie vieler praktischer Tipps und Tricks aus dem Repertoire einer TCM Köchin.

Wann? 6. Juni, 10-14:00 Uhr

Wo? MorEnergy, Neustiftgasse 94, 1070 Wien
(Nähe U6 Thaliastraße/Burggasse bzw. Buslinie 48A)

Beitrag: 90 Euro inkl. Zutaten in Bioqualität, Tees und Rezepten.

5% Ermäßigung bei Gruppenbuchungen ab zwei Personen.

Anmeldung unter info(at)taoliving.at oder 0680-205 25 54 bis spätestens 29.05. Begrenzte TeilnehmerInnenzahl.